今週のアゼリア葛西では、6月9日(土)にハンバーグ、ポテトサラダ、ごはんにスープ、アイスをお召し上がりいただけます。
アゼリア葛西でも大人気メニューのハンバーグですが、ウィキペディアによると、ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが変化してハンバーグとなったものだそうです。
英語においては、「ハンバーグ(Hamburg)」は都市としてのハンブルクを意味するため、後述のパンを用いた料理も含めた総称として「ハンバーガー(hamburger:ハンブルク風の)」 が同義語として使用されているそうです。ハンバーグで有名なつばめグリルというお店でも「ハンブルグステーキ」と標記されていますね。
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