毎月17日は、いなりの日という記念日だそうです。いなり寿司の材料を製造販売している(株)みすずコーポレーション(長野県長野市が本社)が、いなり寿司を食べる機会を増やしたいということから制定したそうです。
なぜこの日かというと、いなりの語呂合わせで17日にしたとのことです。
いなり寿司の発祥は、愛知県豊川市にある豊川稲荷の門前町だといわれているそうです。時期は、天保の大飢饉のころと考えられているとか。名前の由来は、稲荷神のお使いであるキツネの好物に由来するそうです。
今週のアゼリア葛西では1日ずれてしまいましたが、翌日の18日(水)朝食に塩焼きそば、おいなりさん、味噌汁を提供いたします。どうぞお召し上がりください。
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