2019年12月12日
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2018年11月19日~11月24日のメニュー

  • 2018年11月19日

2018年11月19日から24日のアゼリア葛西のメニュー

「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」と読む語呂合わせから11月24日は和食の日だそうです。五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、日本食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的とのことです。
アゼリア葛西ではこの日の夕食にとんかつ、切干大根、サラダ、ごはんと味噌汁、デザートをお出しいたします。
「とんかつ」は和食か洋食か?ということを調べたところ、洋食の「カツレツ」が日本に馴染み、日本独自にアレンジされ「とんかつ」になったようです。結局はっきりしないようです。
でも海外で見る日本食レストランには、必ずといっていいほど、「とんかつ」屋さんが入っているところを見ると、海外の方からは「とんかつ」は和食の分類に入るようですね。