12月7日(土)は大雪(たいせつ)という二十四節気の第21番目にあたります。
ブリなどの冬の魚の漁が盛んになり、熊が冬眠に入り、南天の実が赤く色付く冬の季節です。この頃になると、日暮れも非常に早く、みかん、りんご、柿などが旬の時期になるそうです。
さてこの12月7日(土)アゼリア葛西では、朝食に肉野菜いため、サラダ、漬物、ごはんと味噌汁をご用意いたします。また夕食では、鶏モモ肉のみぞれ煮、ピーマンのいため煮、南瓜サラダ、ごはんと味噌汁の予定です。大根もまさに旬の野菜ですね。
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