2019年12月16日～12月21日のメニュー

アゼリア葛西の年内営業期間も残すところあと2週間となりました。
さて今週のアゼリア葛西では、12月18日(水)夕食にタンドリーチキン、グリーンサラダ、さつまいものバターしょうゆ、ごはんとスープの予定です。
この寒い時期にホクホクしたさつまいもはとてもおいしく感じられますね。
さつまいもは栄養面でもとても優れているそうです。
・ビタミンAが豊富
ビタミンA（目の健康、骨の発達、免疫力に大切）が1日必要量の約6倍もあるそうですよ。
・ヘルシーなタイプの炭水化物
さつまいもに含まれる炭水化物（複合炭水化物）は消化に時間がかかるため、エネルギーが長続きするといわれていることから運動する2〜3時間前に食べると、ランニングやサイクリングなどの激しい耐久力運動をするときにエネルギーをずっと維持してくれるそうです。
・腸が健康になるかも
食物繊維は健康的な体重の維持に役立ちます（空腹感をおさえてくれるのも理由のひとつ）。それに、コレステロールを下げ、お通じをよくするほか、腸内の善玉菌を増やして病気につながる身体の炎症を減らす効果もあるそうです。
5.血圧も下がるかも
サツマイモに含まれるカリウムは、ナトリウム（塩分）が身体に与える影響を減らし、血管の壁をしなやかにする効果もあるそうです。