2020年3月23日～3月28日のメニュー
- 2020年3月24日
もう春分の日が過ぎ、3月もあと残り少しとなりましたね。桜も満開でだいぶ暖かい日が多くなりました。
さて今週のアゼリア葛西では、3月27日(金)夕食ではトンテキ、春雨サラダ、ごはんと味噌汁をご用意いたします。
トンテキとは、豚肉のステーキのことです。牛肉のビーフステーキを略して「ビフテキ」というわけではないそうですが、豚肉のステーキを略して「トンテキ」と呼ばれるようになったという説が主流のようです。でもビーフを豚にするならば「ポークステーキ」で「ポクテキ」になりそうですが、「トンテキ」と一般的には呼ばれていますね。豚汁（トンじる）と呼ぶことと同じように「トンテキ」となったのかもしれません。