2021年5月17日
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2021年4月26日~2021年5月1日のメニュー

  • 2021年4月26日

2021年4月26日~2021年5月1日のアゼリア葛西のメニュー

もう4月も最後の週になりますね。週末からは5月です。
5月1日は、2月3日の立春を起算日(第1日目)として88日目(立春の87日後の日)に当たる「八十八夜(はちじゅうはちや)」だそうです。
農家では種まきや茶摘み、その他の農作業開始の基準日だそうです。特にこの日に摘んだお茶は上等なものといわれるそうです。この日にお茶を飲むと長生きするという迷信もあるそうですよ。
さてアゼリア葛西では、5月1日(土)の夕食には、白身魚の磯辺焼、青菜とコーンいため、きんぴら、ごはんと味噌汁の予定です。
磯辺焼とは、海苔をまぶしたり巻いたり、散らした料理のことですね。磯の香りが食欲をそそります。