2021年5月31日～2021年6月5日のメニュー
- 2021年5月31日
もう今週から6月に入りますが、緊急事態宣言が出されている地域では引き続き延長のようですね。変異株も次々と出てきて落ち着かない様子ですが引き続き予防対策を行ってまいります。
今週のアゼリア葛西では、6月4日(金)夕食に麻婆豆腐、イカ＆エビフライ、野菜サラダ、ごはんと味噌汁の予定です。
「イカ」の名前は「いかめしい」「いかつい」という言葉が語源だそうです。形が角ばっていることに由来しているそうです。また「白い」「堅い」という意味もあるそうです。
イカを漢字で書くと「烏賊」となります。これはイカが死んだふりをして水面に漂っているところ、カラス（鳥）が食べてやろうと襲い掛かったそうですが、逆にイカがカラスを捕まえて食べたという中国の伝説があるそうです。そこで鳥にとっては賊のような生物という意味で「烏賊」となったという節があるそうですよ。