2022年7月1日
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2021年11月22日~11月27日のメニュー

  • 2021年11月22日

2021年11月22日~11月27日のアゼリア葛西のメニュー

11月26日(金)アゼリア葛西の夕食は、ヤンニョムチキン風、胡麻和え、ごはんと味噌汁をご用意いたします。

ヤンニョムチキンとは揚げた鶏肉に真っ赤な甘辛ソースを絡めた韓国名物料理の一つです。日本のスーパーでも買える人気料理ですが、発祥の地は韓国南東部の大(テグ)市だそうです。
チキンは冷めると特有の臭みが出るのでそれを消す韓国独自のソースを作ったことでヤンニョムチキンができたそうです。唐辛子、にんにく、人参、水あめ等でからめた甘辛ソースが評判を呼んで韓国だけでなく日本にも広まったそうです。

今週は11月23日(火)が「勤労感謝の日」で祝日になります。
この日は管理も食事もお休みさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。