2022年8月20日
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2022年8月1日~8月6日のメニュー

  • 2022年8月8日

2022年8月1日~8月6日のアゼリア葛西のメニュー

8月1日(月)は「パ(8)イ(1)ン」の語呂合わせから「パイナップルの日」という記念日だそうです。
8月は国産パインの生産の最盛期でもあるそうです。この日を初日として、8月1日~31日までの1ヶ月間を「パイン消費拡大月間」に制定し、パインの消費拡大が目的だそうです。

パイナップル」は、形が松かさ(pine)のようで、味がりんご(apple)のように甘くておいしいことから、それぞれの言葉を組み合わせて「Pineapple」と呼ばれるようになった。と言われています。

亜熱帯原産で、日本で販売されているものの多くは輸入品で一年中食べることができます。中でもフィリピン産が9割ほどだそうです。国産では沖縄県産が最も多く、まさに今が旬の時期だそうです。
昔は缶詰で流通していましたが、現在では生食の消費が増えているそうです。パイナップルにはたんぱく質の分解酵素が含まれていて、肉を柔らかくする効果があるそうですが熱に弱く、一緒に加熱してしまうと意味がないそうです。

日本には江戸時代末期の1866年頃にパイナップルの苗が沖縄に伝来されたそうです。

アゼリア葛西では8月1日(月)の朝食に青菜と麩の玉子とじ、サラダ、ごはんと味噌汁をご用意いたします。
夕食には鮭のタルタルソース焼き、小鉢、ごはん、汁物の予定です。

お知らせ」にも掲載していますが8月末まで弊社が管理を行います。9月以降は新管理会社が業務を行いますのでどうぞよろしくお願いいたします。