2023年8月28日～2023年9月2日のメニュー

今週後半はもう9月です。
まだまだ残暑が厳しい1週間となりそうです。

トラスティ田無では週末にカレーをご用意することが多いですが、今週のカレーはさらに本格的な欧風カレーですよ！

9月2日(土)の夕食は神田ガヴィアル監修のポークカレーライス、コロッケ、デザートの予定です。

ガヴィアルは、1982年創業時以来継ぎ足しソースをベースに28種類の香辛料をブレンドしています。
気候や湿度、季節による素材の変化によって日々調整をしています。
たくさんの玉ねぎを1日かけてボイルし、ショウガ、ニンジン、セロリ、スパイスを入れてバターで12時間かけて炒め、深いコクを生み出しています。
源泉した贅沢な素材を柔らかくなるまでじっくり煮込み、素材に合わせて最適な組み合わせや調理法で美味しさを追求しています。欧風カレー専門店です。
本店は神田神保町にあります。神保町はカレー専門店の激戦区としても有名ですね。