2024年3月25日～2024年3月30日のメニュー
- 2024年3月25日
1900年3月28日、スウェーデンの地理学者によって廃墟になっていたシルクロードの古代都市楼蘭（ろうらん）が発見されたことにより3月28日はシルクロードの日という記念日だそうです。
シルクロードとは言葉の通り「絹の道」かつて中央アジアを東西に横断する古代の貿易路のことです。
紀元前2世紀頃から18世紀頃まで東西の多くの交易品や文化が行き来したそうです。
シルクだけではなく、宗教、金銀宝石、火薬、製鉄、絨毯、更新料、野菜、果物、陶器、絵画など様々な文化がこれにより広がったそうです。
トラスティ田無の3月28日(木)の夕食は、みそラーメン、餃子、ごはんと味噌汁の予定です。
ラーメンも中国から伝わった食文化ですが、今は日本で独特の進化を果たしてもはや日本独自の食べ物になっていますね。