2024年4月8日～2024年4月13日のメニュー

先週から桜が開花しましたが、先週末にちょうど満開になりました。土日にお花見に出かけた方も多いと思います。
今週は月曜から火曜日にかけてが東京は雨の予報です。桜が散らなければまだ今週末も桜を楽しめそうですね。水曜から週末にかけては晴れの予報になっています。

今年2024年4月10日は「駅弁の日」という記念日になりました。4月は春の行楽シーズンで「弁当」の「とう」から10日、さらに数字の「4」と漢数字の「十」を合成すると「弁」の字に近いということから制定されたそうです。

駅弁が日本で初めて売り出されたのは1885年7月16日、栃木県の宇都宮駅だったそうです。7月は気温も高く弁当がいたみやすいことから記念日は4月にずれたそうですが、7月16日も「駅弁記念日」になっているそうです。

なお初めて売られた駅弁は、おにぎり2個と沢庵を竹の皮に包んだものと言われています。

来年の2025年には駅弁は「140周年」を迎えます。現在では全国各地の鉄道駅、特別列車の電車内でその土地の特産品の入った駅弁が販売されて楽しむことができます。
さらにデパートやスーパーでも全国の有名駅弁を販売する「駅弁大会」が開催されて毎回大好評のようです。

トラスティ田無－Ⅱの4月10日(水)の夕食は、鶏肉の五目野菜あんかけ、春雨サラダ、ごはんと汁物の予定です。