6月18日は「おにぎりの日」という記念日だそうです。
1987年11月に石川県鹿西町(ろくせいまち、現在は中能登町)の杉谷チャノバタケ遺跡の竪穴式住居跡から日本最古に「おにぎりの化石」が発見されたそうです。
「おにぎりの化石」は炭化して黒い石のように見えて弥生時代中期のものと推測されているようです。この町は「おにぎりの里」として町おこしをしているそうです。
鹿西の「6」と毎月18日「米食の日」からの由来により、おにぎりの日になったそうです。
弥生時代に、すでにおにぎりが食べられていたとは驚きですね。
トラスティ田無の6月18日(火)の朝食はお好み焼き、ポテトサラダ、ごはんと汁物の予定です。
夕食は、豚野菜巻フライ、山菜ナムル、ごはんと汁物ですよ。
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