2024年11月11日～2024年11月16日のメニュー

11月12日(火)の夕食は、チキンスティック（デミソース）、チョレギサラダ、ごはんと汁物の予定です。

「チョレギサラダ」というと韓国のサラダかと思いがちですが、実は韓国には無いそうです。
「チョレギサラダ」は日本独特のサラダで、ごま油ベースに塩味のドレッシングをかけ韓国海苔やワカメなどの海鮮食材も乗っていることが多いそうです。

「チョレギ」とは浅漬けキムチを指す韓国語「コッチョリ」が地方の方言で「チェレギ」「チョレギ」と変化したものだそうです。
コッチョリとは本来は白菜などの葉物野菜をキムチというよりも味付けした生野菜サラダに近い表現だそうです。

それがなぜ韓国のサラダだと思われたかというと、日本の食品メーカーが「チョレギサラダ」という名前で韓国風ドレッシングとして販売したことがきっかけになったそうですよ。

10月1日からトラスティ田無－Ⅱの食事料金を変更いたしました。

朝食：300円／夕食：600円
食事付プラン（朝・夕食付）月額16,000円

昨今の光熱費、人件費、原材料費の高騰により従来価格を維持することが困難になりましたので何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。