2018年2月5日～2月10日のメニュー
- 2018年2月2日
まだまだ寒い日が続きますが立春を過ぎると暦の上では春です。
今週のトラスティ田無－Ⅱでは、鮭のソテーや塩焼きをお召し上がりいただけます。鮭はエビやカニにも含まれるカロテノイド系色素のアスタキサンチンが含まれているため赤く見えますが、白身魚に分類されています。鮭を食べるだけで、ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養を効率的に摂取することができます。またオメガ3脂肪酸は血液中のコレステロール値を下げたり免疫力を上げたりして、様々な病気を予防する効果が期待できるそうです。まさしくスーパーフードですね。