2021年8月30日～2021年9月4日のメニュー

今週もトラスティ田無は大人気の冷たいめん類や、ヘルシーな大豆肉を使った料理を週末にご用意いたします。

9月3日(金)夕食は、冷やしおろし豚うどん、春巻き、ごはん、デザートです。
豚肉うどんにサッパリした大根おろしの入った冷たいうどんはツルっと食べられそうですね。

9月4日(土)夕食には、大豆ミートメンチカツカレーライス、サラダ、デザートの予定です。

大豆ミートとは、主に油分を絞った大豆に熱や圧力を加えて乾燥させることで、お肉のように見立てた加工食品だそうです。大豆たんぱく、大豆肉などとも呼ばれるそうです。
以前はベジタリアンやヴィーガンといった菜食主義者向けの食品というイメージが強かった大豆ミートですが、最近は健康食として女性や健康志向の強い方からも人気を集めているそうです。
食品スーパーでも日常的に買えるようになってきて、臭みもなく様々な料理に使われ始めているそうです。

・大豆ミートは高たんぱくで低脂質
・ノンコレステロールでポリフェノールが含まれる
・ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富
・大豆イソフラボンも含まれる
・長期保存が可能で常備食にもできる

という特徴があるそうですよ。