2024年3月18日～2024年3月23日のメニュー
- 2024年3月18日
鯵（あじ）は魚へんに参と書くので3を表し、「2（フ）ラ1（イ）」で3月21日はアジフライの日という記念日だそうです。
庶民のアジフライをより多く味わってもらうのが目的で2022年（割と最近）から制定されました。
アジは通年いつでも採れる魚ですが旬は初夏だそうです。
栄養面では鉄分、ビタミンD、EAP、DHAが豊富です。EAPやDHAは不飽和脂肪酸と呼ばれ、人間の体で合成されないので食べ物から摂る必要があります。
動脈硬化や脳卒中予防など血管を守る働き、認知症予防にもよいとされています。
また小アジは骨ごと食べられるのでカルシウムがさらに豊富に含まれています。
トラスティ田無の3月19日(火)朝食には、魚のフライ、スパゲティサラダ、パン、ごはんと味噌汁の予定です。
どんな魚のフライかは当日のお楽しみです。