2024年7月20日
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2024年7月1日~2024年7月6日のメニュー

  • 2024年7月1日

2024年7月1日~2024年7月6日のトラスティ田無2のメニュー

7月3日は語呂合わせ「しち(7)み(3)」から「七味の日」という記念日です。
うどん、そばだけでなく焼鳥や様々な料理に合う日本独自のスパイスですね。名前の通り唐辛子を含む7種類の更新料を混ぜて作られています。
7月3日(水)のトラスティ田無-Ⅱの夕食は、キーマカレーうどん、チョリソーベーコン巻き、ごはんと汁物の予定です。
キーマカレーうどんに七味唐辛子が合いそうです。

日本全国では七味唐辛子の名店がいくつかありますが、東京では浅草寺門前の「やげん堀」、京都では清水寺門前の「七味家」、長野では善光寺門前「八幡屋礒五郎」が日本三大七味唐辛子の老舗と言われています。

ちなみに材料は7種類ですが、山椒、麻の実、黒胡麻、白胡麻、陳皮、紫蘇、芥子、青海苔、生姜の中から使われることが多いそうです。