2024年9月2日～2024年9月7日のメニュー

9月3日は「ク（9）エン酸（3）」と読む語呂合わせから「クエン酸の日」という記念日です。

クエン酸とは、主にレモン果汁などに多く含まれる酸っぱい成分です。
レモンなどの柑橘類だけではなく野菜にもクエン酸は含まれています。
パプリカ、ピーマン、ブロッコリー、菜の花、じゃがいもにも含まれているそうです。

クエン酸には疲労回復やミネラルの吸収を促す効果があるそうです。食材にも優れた効果があり、お肉を柔らかくする、野菜を鮮やかに見せる。等あります。
白または無色で水に溶けやすく熱にも強いことから、清涼飲料水やお菓子、ジャムなどの加工品にも酸味料として幅広く活用されています。

トラスティ田無の9月3日(火)の夕食は、トマトソースハンバーグ、クリームコロッケがメインの洋食です。

トマトに含まれる栄養素としてはリコピンが有名ですが、クエン酸も含まれています。
なお、リコピンはカロテンの一種で体内の活性酸素を減少させ、生活習慣病の予防、脂肪の増加抑制など体に嬉しい働きのある成分といわれています。

10月1日からトラスティ田無の食事料金を変更いたします。

朝食：300円／夕食：600円
食事付プラン（朝・夕食付）月額16,000円

昨今の光熱費、人件費、原材料費の高騰により従来価格を維持することが困難になりましたので何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。