2024年10月21日～2024年10月26日のメニュー

10月23日は二十四節気の18番目で「霜降（そうこう）」です。暦の上での秋はこれが最後の節目となります。
秋が一段と深まり露が冷気によって霜となって降り始める頃、ということですが2024年は10月に入ってからも夏日が続いていました。

ずっと毎日暑いかと思いきや、急に今週の始まりは冷えました。今季では一番涼しい11度を都内では記録しました。気温差が激しくなりますのでどうぞお体ご自愛ください。

アゼリア葛西－Ⅱの10月23日の朝食は、ゆで豚、トマトのサラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。
夕食は、鶏の粒マスタード焼き、マリネ、キンピラゴボウ、ごはんと味噌汁をご用意いたします。

10月23日から次の二十四節気「立冬」までの間に拭く強い北風を「木枯らし」と呼ぶそうです。

霜降の旬の食べ物というと、鮭です。この時期の鮭は「秋鮭」と呼ばれ産卵のために川に戻ってくる特徴があります。
果物では、柿です。店頭でもよく見かけるようになりました。
生姜もこの時期旬を迎えます。
夏の時期にもたくさん収穫されますが、こちらはハウス栽培です。露地栽培は秋が旬の時期となります。
これから寒くなる季節なので、生姜を食べて体を温めたいですね。