10月までは25°以上の気温の日が多かった気がしますが11月に入ると秋が深まってきました。2025年は夏が非常に長かったですね。 今週のアゼリア葛西-Ⅱでは秋の味覚を使ったメニューが多いです。 まずは …
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10月31日はハロウィンですね。 元々は古代ヨーロッパの原住民ケルト族のお祭りでした。 秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの行事でしたが、世界各国に広まりアメリカや欧米では宗教的な意味 …
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10月23日は二十四節気の18番目「霜降(そうこう)」という節目です。なんとこの次は立冬ですので暦では秋の最後頃ですが、実際はようやく秋らしい気温になってきました。 秋が一段と深まり露が冷気になって霜 …
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10月半ばに入り秋らしい陽気になってきました。 10月13日はスポーツの日で祝日です。 さてアゼリア葛西-Ⅱの10月16日(木)の夕食は、銀ダラの煮つけ、揚げ物、秋の炊き込みご飯、あさりのお吸い物の予 …
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10月になり日中の時間がだんだん短くなってきましたが、まだ夏のような陽射しや気温が高い日があります。朝晩は過ごしやすい気温になりましたが寒暖差に気を付けて下さい。 10月6日は中秋の名月(十五夜)です …
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10と1で「トン(10)カツ(勝つ=1番)」と読む語呂合わせから10月1日はトンカツの日という記念日です。 また、食欲の秋であり、スポーツの秋でもあるこの季節に、トンカツを食べて元気に、そして勝負に勝 …
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ようやくお彼岸になって真夏の暑さも落ち着き始めました。 天気予報では今週は爽やかな秋晴れになりそうです。 今週は秋分の日の祝日があるので食堂営業日が3日間のみです。 朝食3回、夕食2回ですのでどうぞよ …
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9月18日は「米の日」という記念日です。米の文字を分解すると「十」と「八」になるからだそうです。 日本ではお米が主食として食べられています。 日本の気候がお米作りに適していて多く収穫ができるからです。 …
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9月10日(水)のアゼリア葛西-Ⅱの夕食は、サンマの塩焼き、ひじきの五目煮、揚げ出し豆腐、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 秋の味覚「秋刀魚」です。 ここ数年では漁獲量も減り、身も小さくて庶民の魚で …
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8月も終わり9月になりましたが、まだまだ暑い日々が続くようです。どうぞお身体ご自愛ください。 9月3日は語呂合わせ「ク(9)エン酸(3)」と夏バテで疲れやすくなるということから、「クエン酸の日」という …
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