今週のアゼリア葛西-Ⅱの6月26日(水)の夕食は、キクラゲと玉子の炒め物、コンニャク田楽、酢の物、ごはんと味噌汁をご用意いたします。 木耳(きくらげ)とは、きのこの仲間です。食感がクラゲににていること …
続きを読む6月21日は夏至です。北半球では1年のうち、日の出から日没までが最も長い日です。 東京では4:23日の出、19:00日の入りの予報になっています。 日本は小さな島国ですが、都市によっては日の出日の入り …
続きを読む6月10日(月)は雑節のひとつで「入梅(にゅうばい)」にあたります。よみがなは「つゆいり、ついり」とも読むそうです。暦の上では「梅雨入り」の頃になります。 梅の実が熟して黄色く色づき、雨期に入ることが …
続きを読む6月5日は二十四節気の9番目の「芒種(ぼうしゅ)」です。 ちなみに次は夏至なので、夏の季節到来です。 芒種とは、芒(のぎ)を持った穀物の種をまく季節という意味からだそうです。芒とは米や麦などイネ科の植 …
続きを読む1235年5月27日に公家で歌人の藤原定家(平安時代末期~鎌倉時代初期にかけて活動)によって小倉百人一首が完成されたことから、5月27日は百人一首の日という記念日です。 京都・嵯峨の小倉山荘の障子に和 …
続きを読む5月20日は二十四節気の8番目「小満(しょうまん)」です。 陽気が良くなり万物に生気が充満し草木が生い茂るという意味です。 この頃には麦畑が緑黄色に色づき始めるので、人々の生活の糧になる麦に穂が付いて …
続きを読む5月も半ばです。ゴールデンウィークが終わり気温も高くなってきました。7月まで祝日がありませんので次のお休みまで長く感じられます。 5月14日(火)の夕食は、若鶏の治部煮、イカチリソース、酢の物、ごはん …
続きを読むゴールデンウィークで祝日が続いたり、予約数が少なかったりして先週はアゼリア葛西-Ⅱの食堂はおやすみの日が多かったですが、7日(火)から通常営業しています。 5月8日(水)のアゼリア葛西-Ⅱの夕食は、チ …
続きを読む今週はゴールデンウィーク期間はで祝日が多いのと食堂予約が少なかったため、アゼリア葛西-Ⅱは平日2日間夕食のみ食堂営業になります。 何卒よろしくお願い申し上げます。 4月30日(火)の夕食は、酢豚、ベー …
続きを読む4月も後半になりました。今年は桜が例年より遅かったですが、もうソメイヨシノは散って葉桜になっています。八重桜はまだ咲いているところもありますね。 さてアゼリア葛西-Ⅱの今週のメニューでも、春を感じさせ …
続きを読む