2025年3月3日～2025年3月8日のメニュー

3月3日はひなまつりです。
桃の節句と呼ばれ、女の子の健やかな成長を祝う日本の昔からの伝統行事です。ひな人形を飾り、桃の花、菱餅、ひなあられを供えてお寿司などを楽しむお祭りです。
平安時代には宮中や貴族の間で行われていたそうですが、武家社会でも行われ、江戸時代には女の子の人形遊びや節句の儀式が結びつき、庶民の行事になったそうです。

アゼリア葛西-Ⅱでは、3月3日(月)の夕食に、ちらし寿司、煮魚、ゴボウと人参の天ぷら、アサリのお吸い物をご用意いたします。

ところで関東と関西ではひな人形の飾る位置が逆になっているそうです。関東では向かって左が男雛、右が女雛です。天皇陛下と同じ並びだそうです。
一方、関西では右が男雛、左が女雛です。元々日本では、南を向いて座った時、陽の出る方角（東＝左側）が上座だったことからだそうです。

また、ひなあられも違います。関東や九州地域では、ひなあられはポン菓子のような米をはぜたものに砂糖で味付けしたものです。
関西では餅を砕いて焼いた1cmほどの丸いあられで塩味、しょうゆ味などのおかきのようなものになります。