2024年11月4日～2024年11月9日のメニュー

11月に入りました。
今年もあと2か月で終わりです。
朝晩の気温差がだいぶありますのでお身体ご自愛ください。

11月6日(水)のトラスティ田無－Ⅱの夕食は、豚ひき肉と茄子の葱生姜だれ、オイキムチ、ごはんと汁物をご用意いたします。

オイキムチとは、きゅうりのキムチという意味です。
キムチとは、野菜と調味料を合わせた朝鮮半島の代表的な漬物全体を指しますが、現在では単に「キムチ」というと、唐辛子を混ぜたものを指すことが多いようです。

朝鮮半島の厳寒期に備えた保存食で、野菜を塩漬けしたものが元祖、さらに香辛料としてニンニクや山椒などを加えたのがキムチの原型と言われています。
野菜だけでなく、魚介類も入れることが多いため強い匂いと風味を持ちます。

唐辛子のイメージが強いキムチですが、辛くないものもたくさんあります。種類は200以上もあると言われています。

10月1日からトラスティ田無－Ⅱの食事料金を変更いたしました。

朝食：300円／夕食：600円
食事付プラン（朝・夕食付）月額16,000円

昨今の光熱費、人件費、原材料費の高騰により従来価格を維持することが困難になりましたので何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。