2025年5月12日～2025年5月17日のメニュー

毎月15日は語呂合わせ「いち（1）ご（5）」にちなんで「いちごの日」という記念日です。
丁度今は旬の終わりの時期になっていて、店頭では様々ないちごが売られています。

アゼリア葛西-Ⅱの5月15日(木)の夕食では、カレーライス、コーンサラダ、中華スープをご用意いたします。

いちごはバラ科の植物です。甘みがあるので果物として位置づけられますが、野菜として扱われることもあるそうです。
よく流通されているいちごは、赤色アントシアンによって赤くなっていますが最近では白い品種も出回っています。
なお、いちごとして流通されているものはオランダいちご系だそうです。

いちごの可食部の果実と思われている部分は花托（かたく）の発達したものです。花托の周りにある小さなツブツブが痩花（そうか）と呼ばれる果実です。

ビタミンCが豊富に含まれていて、抗酸化物質として知られているポリフェノールの一種のアントシアニンや抗がん作用のあるエラグ酸も含んでいます。