2025年11月17日～2025年11月22日のメニュー

11月22日(土)は二十四節気の20番目で小雪（しょうせつ）です。前回の立冬から冬の暦に入っていますが日が短くなり雨も少なくなり乾燥して虹を見かけることが少なくなる時期です。
またミカンなど柑橘類が熟す時期にもなります。

今週は比較的晴れの天気予報のようです。
前半は20度以上の温かい陽気でその後風が吹き、15度未満の冷たい晴れの日があるようです。

暖かい日について「小春日和」という言葉がありますが、ちょうど本格的な冬の前、今頃に暖かさのある日のことを指します。本当の春の時期に「小春日和」とは言わないそうです。

11月22日(土)のトラスティ田無の夕食は、大わらじメンチカツ、冷奴、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。

わらじメンチカツとは、わらじのように大きな形をしたメンチカツのことです。主に鶏肉と玉ねぎでつくられていることが多いそうですが、家庭やメーカーによっては違いがあるようです。
冷凍食品でも大わらじメンチカツがありますし、業務用にもあるそうです。

ちなみに埼玉県秩父地方では、メンチではありませんが、わらじかつ丼が有名です。こちらはスライスした豚肉を大きく揚げてわらじのような形にして甘辛い醤油ベースのタレで絡めた物だそうです。

食べ応えのあるボリュームの大わらじメンチカツをどうぞお召し上がりください。