2026年2月16日～2026年2月21日のメニュー
- 2026年2月16日
今週のトラスティ田無-Ⅱではエスニック料理をご用意いたします。
2月16日(月)の夕食には、タイ風鶏肉の唐揚げ、煮物、ごはんと味噌汁、デザートを提供いたします。
タイ料理でガイヤーンと呼ばれるこの鶏肉料理は、ナンプラー、にんにく、スパイス等で味付けした鶏肉を炭火でじっくり焼き上げる伝統的な料理です。
パリパリの皮は香ばしく、肉はジューシーでスイートチリソースや辛いタレを付けるとさらにごはんが進みます。
1989年頃からタイ料理は人気が出始めたそうです。
日本への移民の増加もあり、日本人がタイへ旅行に行くことも増えてきました。
今はタイ料理のお店も都内にたくさんありますし、カップラーメンでもトムヤムクン味、スナック菓子でもタイ料理にちなんだ味付けの物が簡単に手に入ります。