2026年3月2日～2026年3月7日のメニュー
- 2026年3月2日
3月5日は二十四節気の3番目「啓蟄（けいちつ）」です。
3月5日(木)のアゼリア葛西-Ⅱの夕食は焼き餃子、レンコンの天ぷら、ホウレン草の胡麻和え、ごはんと味噌汁をご用意いたします。
啓蟄とは大地が温まり、冬眠をしていた地中の虫が春の陽気に誘われて穴から出てくる頃という意味です。
この頃に旬を迎える食べ物は、ワラビ、ふきのとう、ぜんまいなどの山菜です。
たけのこも3～5月にかけて旬を迎える食べ物の一つです。
前日3月4日(水)の夕食に、鶏の塩麹焼き、竹の子と椎茸の煮物、冷奴、ごはんと味噌汁を提供いたします。
ところで次の節目は春分の日になります。3月に入ってから日中の時間が長くなったと感じる方が多いと思います。太陽の日差しも冬の弱い光よりもかなり強くなってきました。20度以上になる日も出てきましたので今月下旬には桜が咲く予報にもなっています。