2018年2月19日～2月24日のメニュー
- 2018年2月16日
立春を過ぎたので暦の上では春ですが、まだまだ寒い日々が続きますね。
今週のトラスティ田無では、23日(金)にハヤシライスを提供いたします。カレーライス同様、こちらも人気のメニューです。
ハヤシライスは牛肉と野菜をいためてトマト等で煮込み、ごはんにかけた料理ですが日本人が考えた料理という説が有力だそうです。早矢仕（ハヤシ）さんが考案したと言われていますが、ハッシュドビーフがなまってハヤシライスになったという説もあるそうですよ。ちなみにハヤシとハッシュドビーフも似ていますが、ハッシュドビーフはデミグラスソースで煮込んだものだそうです。どちらも肉と野菜のうまみが染みて、ごはんが進みますね。