今週から4月ですね。「四月一日(四月朔日)」さんという苗字の方が少なからずいらっしゃいますが名前の由来は、冬の間に防寒として着物に詰めた綿を旧暦4月1日に抜いていたので、(わたぬき)さんと読むのだそうです。
さて、今週のアゼリア葛西-Ⅱでは、4月4日(水)鶏肉の辛子チーズパン粉焼き、マカロニサラダ、糸こんにゃくとピーマンのキンピラを提供いたします。ヘルシーな鶏肉ですが、ひと手間かけて辛子とチーズをつけてパン粉をまぶして焼くことにより、ボリュームのあるメイン料理となっておりますのでぜひお召し上がりください!
また、マカロニサラダも人気ありますし、糸こんにゃくとピーマンのキンピラは代表的なヘルシー料理ですね。
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