2018年4月23日～5月2日のメニュー

今週のアゼリア葛西－Ⅱでは、4月27日(金)朝食として、ミニオムレツ、カニシュウマイ、たらこ、ごはんと味噌汁、デザートを提供いたします。
たらこには「ビタミンE」、「タウリン」、「パントテン酸」、「タンパク質」などの栄養が含まれているそうです。これらの成分により、がん予防やホルモンの分泌、代謝を促すことが期待されるそうです。さらに悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やしてくれ、肝機能を強化してくれる効能もあるとのことです。また、疲れやイライラなどのストレスを対処する「副腎脂質ホルモン」の分泌を促し、タンパク質の働きで髪や爪、肌にもよいそうです。
たらこ等の魚卵は中高年の男性にとっては痛風になりやすい食材と言われますが、適量であれば大丈夫だそうです。プリン体が大量に含まれていて、塩分も高いので食べ過ぎには注意が必要ですね。
今週末からいよいよゴールデンウィークですね。アゼリア葛西－Ⅱも日曜・祝日は管理と食事がお休みとなります。今回は食事希望者が少ないため4月28日(土)、5月1日(火)、2日(水)は食事はお休みですが、管理業務は行っております。5月7日(月)からは通常営業となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。