2019年12月13日
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2018年5月28日~6月2日のメニュー

  • 2018年5月28日

2018年5月28日から6月2日のトラスティ田無2のメニュー

トラスティ田無-Ⅱでは、ほぼ毎日の夕食でサラダを提供しております。サラダにはレタスがよく使われますが、レタスは和名でチシャ(チサ)というそうです。この名前の由来は、切り口から出る白い液が乳に似ていたので「乳草(ちちくさ)」と呼ばれていたのが変化したと考えられているそうです。
約95%が水分ですが、ベータカロテン、ビタミンC、E、葉酸、カルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラル、食物繊維を幅広く含むそうです。
・免疫力アプ
・肥満予防
・風邪やインフルエンザ予防
・便秘やむくみ予防
・アンチエイジング
・美肌作りや肌荒れ予防
などに効果があるそうです。
子供がよくキャベツとレタスを間違えることもありますが、レタスは植物の分類としてはかなり違うそうです。ゴボウやキクイモに近いそうです。根菜に近いとは意外ですね!