2018年7月23日～7月28日のメニュー
- 2018年7月23日
7/25(水)は最高気温記念日だそうです。1933年山形市で40.8度を記録したとのことですが、その後も実は最高気温は更新されています。なんと今週の7月23日(月)午後2時過ぎには埼玉県熊谷市で41.1度と日本歴代最高記録を塗り替えてしまいました…今週はさらに暑さが増すとニュースでも報じられています。この夏に何度も最高気温を更新するかもしれませんので、みなさん本当にお身体には気を付けてください。
さて、今週のアゼリア葛西－Ⅱでは、25日(水)夕食に鶏のから揚げ、ししゃものマリネ、刺身コンニャクとごはん、味噌汁をお出しいたします。肉類・魚介類・野菜などの材料を、ドレッシングや酢やレモン汁、オリーブオイルなどからなる漬け汁に浸した料理のことをマリネとよび、食材を柔らかく、おいしくしてくれます。酢を使うことが多いので、暑い夏にはさっぱりして良いですね。