2018年10月1日～10月6日のメニュー
- 2018年10月1日
語呂合わせの「とう（10）ふ（2）」から10月2日は「豆腐の日」だそうです。豆腐は豆乳ににがりなどを入れた固めた加工食品で、アジアでは日本以外にも、韓国や台湾、ベトナム、タイ他色々な国で食べられています。日本の豆腐は柔らかく淡白な食感ですが、他の国ではいためたり揚げる調理方法で食べることが多いそうです。
さて今週のトラスティ田無－Ⅱでは、豆腐料理を10月2日ではなく、1日(月)夕食で麻婆豆腐、やきそば、揚げぎょうざ、ごはんと味噌汁、デザートとしてお出しいたします。また4日(木)には豚肉の柳川風煮、冷奴、ごはんと味噌汁、デザートをご用意いたします。健康食品の代表的な豆腐をぜひお召し上がりください。