2020年9月22日
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2019年5月27日~6月1日のメニュー

  • 2019年5月27日

2019年5月27日~6月1日のトラスティ田無のメニュー

5月29日は「5(こ)2(に)9(く)」の語呂合わせで「こんにゃくの日」だそうです。また種イモの植え付けが5月に行われることも関係しているそうです。
こんにゃく芋を生産している国は、日本・中国・ミャンマー・スリランカくらいしかないそうですが、作られたこんにゃくの95%ほどが日本で消費されているらしいですよ。ほぼ日本でしか食べていないというのは驚きですね。
トラスティ田無では6月1日(土)夕食でとんかつ、こんにゃくいため、明太ポテトサラダ、ごはんと味噌汁、デザートをご用意する予定です。
こんにゃくには食物繊維の「グルコマンナン」がたくさん含まれていて、有害物質を排除してくれる効果があるそうです。さらに血糖値やコレステロール値も下げてくれる働きがあり、動脈硬化などを予防することも期待されるそうですよ。