2019年9月9日～9月14日のメニュー
- 2019年9月10日
今週のトラスティ田無－Ⅱでは、とんかつ、チキンカレー、ハンバーグなどのガッツリ男飯が夕食メニューで登場しますが、9月11日(水)夕食では、麻婆豆腐をメインにギョーザ、中華チキンサラダ、ごはんとワンタン、デザートといった中華料理をご用意いたします。
ギョーザのタレや中華料理ではラー油を使うことが多いと思います。ラー油について調べてみました。
日本語では「辛い油」を指すそうです。高温の油やゴマ油にトウガラシやサンショウ、ショウガ、ネギ、ニンニクなどのスパイスを加えたもので、熱を伴うような辛い油ということだそうですよ。