2019年11月4日～11月9日のメニュー

日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが1947年11月7日であったことと、ウスターソースのエネルギー量が100グラムあたり117キロカロリーということから11月7日は「ソースの日」だそうです。
この日11月7日(木)トラスティ田無では朝食に、オムレツ、ミートボール、ごはんと味噌汁をご用意いいたします。また夕食では照焼きハンバーグをメインに、鶏ごぼうサラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。
オムレツにはケチャップをかける人もいればソースをかける人もいると思います。またしょうゆ派だったり、何もかけない、という人もいますね。
ところで「ウスターソース」「中濃ソース」「濃厚ソース」といくつか種類がありますが、この違いは粘り気の違いだそうです。サラサラかドロドロか、ということだそうですよ。
ちなみに「ウスター」とはイギリスのウスターシャー州で主婦が食材の余りと調味料を一緒に保存していたところ、このウスターソースが偶然出来上がったので、この発祥の地から命名されたのだそうです。