2019年12月9日～12月14日のメニュー
- 2019年12月9日
今週のトラスティ田無では、12月11日(水)夕食に鶏のバジルオイル焼き、サラダ、ごはんと味噌汁、デザートの予定です。
食欲をそそる香りで、イタリア料理といえばバジルというイメージですが、実はインド原産で暖かく湿った気候を好むハーブだそうです。
古代ギリシャでは王室の香りとして使ったそうですよ。
料理でもよく使われますが、古くは薬草だったそうです。
集中力アップ、抗うつ、神経性胃腸炎などのストレスにも有効だそうです。また虫刺されのかゆみを抑える効果もあるそうですよ。