2019年12月16日～12月21日のメニュー
- 2019年12月16日
いよいよ年末に近づいてきました。
さて今週のアゼリア葛西では、12月19日(木)夕食では、さばの竜田揚げ、昆布巻き、煮豆、ごはんとけんちん汁をご用意いたします。
昆布巻き（こぶまき・こんぶまき）は、魚等をコンブで巻いて、煮る日本料理の1つですね。身欠きニシンを使用したニシンの昆布巻きが代表的だそうですが、タラコや鮭など他の食材でもよく作られています。
「よろこぶ」という言葉に通じることから、お正月料理の代表でもあります。