2020年3月23日～3月28日のメニュー
- 2020年3月24日
今週のトラスティ田無－Ⅱでは、3月24日(火)夕食にハンバーグ、れんこんきんぴら、ロールキャベツ、ごはんとわかめスープ、デザートをご用意いたします。
通年で回っているれんこんですが、9～3月が出荷量が多いとされているのでこの辺りが旬といえるかもしれません。
レンコンは穴が開いていることから見通しが良いということで、縁起の良い食べ物とされているそうです。でも外国では根の部分を食べる文化があまりないようですね。
ハスの花は観賞用として諸外国でもあるそうです。インドでは紀元前3,000年も古い時代から多産や生命力を作り出す象徴とされているようですよ。