2020年9月24日
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2020年4月20日~4月25日のメニュー

  • 2020年4月20日

2020年4月20日~4月25日のトラスティ田無2のメニュー

トラスティ田無-Ⅱでは朝食に納豆、のり、つくだ煮などが出ますね。納豆について調べてみました。
混ぜると栄養が上がるのかどうかについては、変わらないそうです。ただし、混ぜたほうが粘りが出てうまみが増すそうですよ。
納豆に含まれる、ナットウキナーゼという酵素は血液サラサラ効果があるそうですでも熱に強いという弱点があるので、熱々ごはんにのせて食べると、ナットウキナーゼの効果が薄まってしまうかもしれないそうです。