5月20日(水)は24節気のうちの8番目で「小満(しょうまん)」にあたります。陽気が良くなり、万物に生気が充満し、草木が生い茂るという意味だそうです。
またこの頃は、麦の収穫時期だそうです。「収穫=秋」という発想から、「麦秋(ばくしゅう)」とも呼ばれるそうです。
麦は小麦粉でパンの材料であったり、ビールの材料になったり色々な食材に使われますね。
麦にはビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維等も多く含まれるそうです。「麦飯」も健康に非常に良いとされているそうです。
さてこの5月20日(水)アゼリア葛西-Ⅱでは、朝食はジャーマンオムレツ、マカロニサラダ、ごはんと味噌汁、デザートです。
夕食は焼魚、青菜のごま和え、たきこみごはんと味噌汁です。
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