2020年10月26日～10月31日のメニュー

今週のトラスティ田無では、肉の日に当たる10月29日(木)、朝食は照り焼きチキン、スパサラ、ごはんと味噌汁の予定です。
また夕食は、豚ロースのみそ漬焼き、スパゲティーサラダ、ひじき煮、ごはんと味噌汁、デザートです。
翌日の30日(金)は肉の次には魚を食べようというEPAの日だそうです。EPAとは、魚に多く含まれる「エイコサペンタエン酸（eicosapentaenoic acid）」の略称で、いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸の一つで、体内でほとんど作ることができない「必須脂肪酸」の一種だそうです。中性脂肪を減らしたり、心臓病・脳梗塞・動脈硬化などの予防をする働きがあると言われています。
青魚ではありませんが、30日(金)朝食にさつまあげ、ミートボール、ごはんと味噌汁です。また夕食はチキンカツ＆カキフライ、こんにゃくいため、ごはんと味噌汁、デザートです。