2021年4月19日～2021年4月24日のメニュー
- 2021年4月19日
アゼリア葛西－Ⅱでは、4月20日(火)夕食は中華系です。ホイコーロー、水ギョーザ、玉子豆腐、ごはんと味噌汁の予定です。
4が四川の「四」で4月。中国語で80のことを「bā shí（バーシー）」と読み、四川語の「すごく美味しい」の意味と同じ音になることから80÷（四川の）4で20日、ということから4月20日は「四川料理の日」だそうです。
四川料理というと、トウガラシなどの香辛料を効かせた辛い中華料理の代表的なイメージがあると思います。代表的な料理は、マーボートウフ、タンタンメン、ホイコーロー等だそうです。なおチンジャオロースは辛くないような気がしますが、こちらも四川料理だそうですよ。