2021年6月14日～2021年6月19日のメニュー

6月14日は認知症予防の日だそうです。「認知症予防の大切さをより多くの人に伝えること」を目的として、日本認知症予防学会 が制定しました。日付は認知症の大きな原因である アルツハイマー病を発見したドイツの精神科医アロイス・ アルツハイマー博士の誕生日（1864 年 6 月 14 日）に由来しているそうです。
日本はご長寿の国ですが高齢化社会で65歳以上に1割の確率で認知症になってしまうそうです。
認知症にならないためにも、予防には適度な運動やバランスの良い食事がよいとされています。
DHA、いわゆる魚ですね。またナッツ類、ビタミン豊富な野菜、良質なオメガ3と言われている脂も良いそうですよ。

アゼリア葛西－Ⅱでは、6月14日(月)の夕食にギョウザ、麻婆豆腐といった中華料理をご用意いたします。ごはんとコンソメスープ、デザートもあります。
翌日の6月15日(火)夕食は鶏肉のガーリックオイル焼き、マカロニサラダ、冷ややっこ、ごはんと味噌汁です。
6月16日(水)夕食は、焼魚、肉じゃが、玉子豆腐、ごはんと味噌汁です。
6月17日(木)の夕食は、ハヤシライス、野菜サラダ、コンソメスープをご用意いたします。

栄養バランスも大事ですが、よく噛んで食べることが毎日の健康にも良いそうですよ。