2021年8月30日～2021年9月4日のメニュー
- 2021年8月30日
「や（8）さ（3）い（1）」（野菜）と読む語呂合わせから8月31日は「野菜の日」という記念日だそうです。栄養豊富でおいしい野菜をたくさん食べましょうということで1983年から制定されているようです。
子供のころは野菜嫌いだったけど、大人になってから食べれるようになったという人も多いと思います。
トラスティ田無－Ⅱではこの8月31日(火)夕食にホッケ焼き、レンコン金平、厚焼き玉子、ほうれん草おひたし、なす肉詰め、ごはん、冷やしうどんをご用意いたします。
レンコンはハスの根に近いクキの部分で地下茎が肥大したものだそうです。根っこは水中の泥の中にあり、ハスの葉や花は水上に出ています。植物が成長するためには水中でも酸素が必要になため、レンコンの穴は酸素を通すために空いているのだそうです。地上に出ているクキの部分も穴が空いているそうですよ。