2021年11月28日
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2021年10月11日~10月16日のメニュー

  • 2021年10月11日

2021年10月11日~10月16日のトラスティ田無のメニュー

今週のトラスティ田無は、人気のラーメンがメニューに登場します。
10月15日(金)夕食に、味噌ラーメン、ギョーザ、サラダ、ごはんの予定です。

ラーメンには「南京そば」「支那そば」「中華そば」など様々な呼び方がありますね。調べてみると違いはないそうです。
ラーメンが日本に伝わった頃にはすでにそばが存在していたため、日本のそばと区別するためにラーメンを「南京そば」と呼んだことがあったそうです。
その後、中国が「支那」と呼ばれるようになった頃は「支那そば」、戦後になって支那という言葉が自粛されると「中華そば」と呼ばれるようになったそうですよ。時期によって呼び方が違っただけのようです。
また、日本でラーメンという呼び方が広まったきっかけは、即席ラーメンの「チキンラーメン」「サッポロラーメン」がヒットしたことから定着したという説が有力だそうです。
なお、中国語の「(ラー)」には「引っ張る」という意味があり、「麺(メン)」には「小麦粉」という意味があるそうです。小麦粉を引っ張って作ることからラーメンという言葉が誕生したらしいです。