2021年11月22日～11月27日のメニュー

「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」（いい日本食）と読む語呂合わせから11月24日は「和食の日」という記念日だそうです。
五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、日本食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的で制定されたそうです。

トラスティ田無－Ⅱの11月24日(水)夕食は、さば味噌煮、うま煮、厚焼き玉子、揚げ出し豆腐、ほうれん草お浸し、ごはん、煮込みうどんの予定です。まさに和食ですね。

「和食」は2013年にユネスコ無形文化遺産に【日本の伝統的な食文化】として登録されたそうです。
食品本来の味を生かし旬などの季節感を大切にした特徴があり、健康食として日本人が好んで食べるだけでなく海外でも人気になっているそうです。

今週は11月23日(火)が「勤労感謝の日」で祝日になります。
この日は管理も食事もお休みさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。