2022年1月24日～1月29日のメニュー
- 2022年1月24日
毎日寒い日々が続いていますが、冬至から約1カ月経ちましたので、昼間の時間が少し長くなってきました。東京では朝の日の出が、7時少し前ですが、日の入りは17時くらいに伸びています。
今週のトラスティ田無も、温かいラーメンをご用意いたします。
1月28日(金)夕食は、旭川醤油ラーメン、ギョウザ、ごはん、デザートの予定です。
「1997年頃からブームになった旭川ラーメン。 その基本は、加水率の低い縮れ麺に、トンコツと海産物(鯵の煮干し等）で取るスープ、醤油ダレ。 九州のトンコツラーメンに近い白濁したスープの店もあるが、魚介が加わる為に後味はさっぱりしている。」
という特徴だそうです。どうぞお召し上がりください。